سوق القلبقجية، سوق قديم بين سوق الحرير وسوق الخيّاطين، كان مخصصاً لبيع القلابق (مفردها قلّبق: لباس رأس الضباط في العهد العثماني المصنوع من جلد الخروف). بقي استخدام القلبق في عهد الانتداب الفرنسي، يلبسه الدرك (الجندرمة)، وزال في عهد الاستقلال بعد سنة 1946. ومع زواله تحول السوق لبيع الأقمشة بمختلف أنواعها.
